Êtes-vous un professionnel chevronné de la restauration qui souhaite mettre en valeur ses compétences culinaires dans un contexte à fort volume? Joignez-vous à nous au Centre de détention de Hamilton-Wentworth et faites une différence grâce à votre expertise.
Remarque : Dans ce rôle, vous devrez travailler avec des aides-détenus et leur donner des instructions.
Au sujet de l'emploi
Notre équipe des services alimentaires dévouée joue un rôle essentiel dans la préparation de repas nutritifs pour les détenus tout en veillant à ce que la cuisine reste sécuritaire et impeccable.
Pour en savoir plus sur nos lieux de travail et nos possibilités, cliquez
Opportunity Overview. Bien que l'horaire des repas soit systématique, nos menus sont variés et adaptés pour répondre à divers besoins alimentaires.
En tant que membre précieux de notre équipe des services alimentaires, vous devrez :
• Produire efficacement les repas pendant votre quart de travail;
• Vous assurer que les repas respectent les normes, suivent les menus et sont servis à l'heure;
• Maintenir la propreté, la sûreté et la sécurité;
• Préparer une variété d'aliments en utilisant des méthodes de cuisson standard;
• Guider et soutenir les aides-détenus.
Apprenez-en davantage sur le rôle d'agent des services alimentaires et sur le milieu de travail au Centre de détention de Hamilton-Wentworth lors de notre Séance d'information en ligne sur les offres d'emploi d'une durée d'une heure et qui aura lieu le vendredi 6 juin à 12 h. Cliquez sur
Séance d'information sur les offres d'emploi pour vous inscrire. La participation est volontaire et n'aura aucune incidence sur votre candidature. Nous vous attendons avec impatience!
Ce que vous apportez à l'équipe
Exigences obligatoires
Vous détenez actuellement ces certifications (ou pouvez les obtenir ou les renouveler à l'embauche) :
•Un certificat de cuisinier délivré par le ministère compétent ou une expérience acceptable équivalente en matière de cuisine à grand volume;
•Un certificat valide de secourisme et de réanimation cardiorespiratoire.
Connaissances et compétences en services alimentaires
Vous avez :
• des connaissances des méthodes de cuisson générales et à grand volume;
• de l'expérience dans la préparation, l'entreposage et le contrôle des portions des aliments;
• la capacité à préparer divers aliments et régimes restreints;
• la connaissance des pratiques de salubrité des aliments et de l'équipement de cuisine;
• la compréhension des normes en matière de santé et de sécurité (p. ex. Loi sur la santé et la sécurité au travail [LSST], Système d'information sur les matières dangereuses utilisées au travail [SIMDUT], Loi sur la santé publique);
• la capacité à suivre les politiques du lieu de travail pour assurer la sécurité en cuisine.
Compétences en communication et en leadership d'équipe
You can:
• Guide inmate helpers in cooking methods and kitchen cleanliness, and evaluate their performance
• Use tact and diplomacy to collaborate with ministry staff, inmate helpers, and service providers
• Prepare reports with strong written communication skills Vous êtes en mesure de faire ce qui suit :
• Guider les aides-détenus sur les méthodes de cuisson et la propreté de la cuisine, et évaluer leur rendement;
• Faire preuve de tact et de diplomatie pour collaborer avec le personnel du ministère, les aides-détenus et les fournisseurs de services;
• Préparer des rapports avec de solides compétences en communication écrite.
Autres compétences essentielles
Vous êtes en mesures :
• Analyser et résoudre les défaillances de l'équipement, les pénuries d'approvisionnement et les problèmes liés au service alimentaire;
•Utiliser des compétences informatiques de base pour saisir, suivre et enregistrer des données.
Vous ne respectez pas toutes les qualifications?
Si ce nouveau poste vous emballe et que vous possédez la plupart des qualités énumérées, mais pas toutes, veuillez songer quand même à postuler. Nous sommes conscients qu'une seule personne peut ne pas posséder toutes les qualités exigées dans cette annonce d'emploi, et vous pourriez bien être la candidate idéale ou le candidat idéal.
Comment nous soutenons la diversité, l'inclusion et l'accessibilité
Nous nous efforçons de constituer une main-d'œuvre inclusive qui reflète les collectivités qu'elle sert. Nous encourageons toutes les personnes qui souhaitent travailler avec nous à poser leur candidature, y compris les personnes handicapées, les personnes autochtones, noires et racisées, ainsi que les personnes de toutes les ethnies, cultures, orientations sexuelles, identités de genre et expressions de genre.
Notre processus d'embauche est accessible, conformément au
Code des droits de la personne de l'Ontario et à la
Loi de 2005 sur l'accessibilité pour les personnes handicapées de l'Ontario. Nous nous efforçons de prévenir et d'éliminer les obstacles dans notre processus d'embauche et pouvons offrir des
mesures d'adaptation pour répondre à des besoins particuliers liés aux motifs protégés par le Code, comme un handicap, l'état familial et la religion. Pour obtenir de plus amples renseignements sur les mesures d'adaptation pendant le processus d'embauche, veuillez
communiquer avec nous.Pour en savoir plus sur les efforts déployés par la FPO pour bâtir un milieu de travail inclusif, antiraciste et diversifié, consultez:
Ce que nous offrons
La fonction publique de l'Ontario constitue l'un des plus importants organismes employeurs de la province. Les membres du personnel travaillent pour un large éventail de ministères, répartis dans plus de 70 villes dans l'ensemble de la province. Nous offrons :
une carrière qui peut évoluer au sein de différents ministères et fonctions;
•des possibilités d'apprentissage et de développement flexibles, y compris des programmes de formation et de mentorat;
•de nombreux réseaux de personnes employées offrant un soutien et une formation aux groupes sous-représentés;
•des conditions de travail adaptées, comprenant notamment des possibilités d'horaires •flexibles et des congés autofinancés.
Notre programme complet de rémunération et d'avantages sociaux comprend :
•un régime de retraite à prestations définies (revenu garanti et protégé contre l'inflation après la retraite);
•des prestations collectives en matière de santé, de soins dentaires, d'assurance-vie et d'invalidité;
•un éventail d'options de vacances et de congés;
•un programme d'aide au personnel et à sa famille, qui offre des services de conseil confidentiels.