Êtes-vous un professionnel de la restauration passionné et compétent qui cherche à réellement à faire bouger les choses? Ne cherchez pas plus loin! Joignez-vous à notre équipe à la prison de Sudbury pour faire valoir talents culinaires dans un milieu dynamique. Nous sommes impatients de pouvoir compter sur votre expertise!
Au sujet de l'emploi
As part of our dedicated food service team, you'll play a crucial role in preparing nutritious meals for inmates while maintaining a safe and spotless kitchen environment.
Your leadership and expertise will ensure the smooth running of our kitchen, providing essential support to our inmate helpers as you:
• Lead our culinary team in the correctional institution
• Guide and support inmate helpers
• Prepare and assemble nutritious meals
• Manage inventory of supplies
• Ensure the safety and security of helpers, staff, and equipment
• Maintain impeccable sanitary conditions in the kitchen
**Please note:
• This position is on-call 0 to 40 hours per week with no guaranteed minimum amount of hours En tant que membre de notre équipe des services alimentaires dévouée, vous exercerez une fonction essentielle dans la préparation de repas nutritifs pour les détenus, tout en maintenant un environnement de cuisine sûr et impeccable.
Votre leadership et votre expertise permettront d'assurer le bon fonctionnement de notre cuisine, tout en fournissant un soutien essentiel à nos aides-détenus, et vous devrez :
• Diriger notre équipe culinaire dans l'établissement correctionnel
• Guider et soutenir les aides-détenus
• Préparer et assembler des repas nutritifs
• Assurer la gestion du stock des fournitures
• Assurer la sécurité des aidants, du personnel et de l'équipement
• Maintenir des conditions sanitaires impeccables dans la cuisine
**Remarque :
• Il s'agit d'un poste sur appel, de 0 à 40 heures par semaine, sans minimum garanti d'heures par semaine.
Ce que vous apportez à l'équipe
Ce qui est obligatoire :
• Vous détenez actuellement ces certifications (ou pouvez les obtenir ou les renouveler à l'embauche) :
• Un certificat de compagnon cuisinier délivré par le ministère de la Formation et des Collèges et Universités OU une expérience suffisante et acceptable en matière de cuisine par volume.
• Un certificat valide de secourisme et de réanimation cardiorespiratoire.
• Vous êtes disponible à travailler selon des horaires flexibles, y compris les fins de semaine et les jours fériés.
• Vous devrez travailler avec les aides-détenus et de leur donner des instructions.
•Vous devez être en mesure d'être physiquement présent à cet endroit pendant vos quarts de travail prévus : Prison de Sudbury, 181, rue Elm, Sudbury.
Connaissances en matière de service alimentaire :
Vous avez :
• des connaissances des méthodes de cuisson générales et à grand volume;
• de l'expérience dans la préparation, l'entreposage et le contrôle des portions des aliments;
• la capacité à préparer divers aliments et régimes restreints;
• la connaissance des pratiques de salubrité des aliments et de l'équipement de cuisine;
• la compréhension des normes en matière de santé et de sécurité (p. ex. Loi sur la santé et la sécurité au travail [LSST], Système d'information sur les matières dangereuses utilisées au travail [SIMDUT], Loi sur la santé publique);
• la capacité à suivre les politiques du lieu de travail pour assurer la sécurité en cuisine.
Compétences en communication et en leadership d'équipe
Vous êtes en mesure de faire ce qui suit :
• Guider les aides-détenus sur les méthodes de cuisson et la propreté de la cuisine, et évaluer leur rendement;
• Faire preuve de tact et de diplomatie pour collaborer avec le personnel du Ministère, les aides-détenus et les fournisseurs de services;
• Préparer des rapports avec de solides compétences en communication écrite.
Autres compétences essentielles
Vous êtes en mesures :
• Analyser et résoudre les défaillances de l'équipement, les pénuries d'approvisionnement et les problèmes liés au service alimentaire;
•Utiliser des compétences informatiques de base pour saisir, suivre et enregistrer des données.
Vous ne respectez pas toutes les qualifications?
Si ce nouveau poste vous emballe et que vous possédez la plupart des qualités énumérées, mais pas toutes, veuillez songer quand même à postuler. Nous sommes conscients qu'une seule personne peut ne pas posséder toutes les qualités exigées dans cette annonce d'emploi, et vous pourriez bien être la candidate idéale ou le candidat idéal.
Comment nous soutenons la diversité, l'inclusion et l'accessibilité
Nous nous efforçons de constituer une main-d'œuvre inclusive qui reflète les collectivités qu'elle sert. Nous encourageons toutes les personnes qui souhaitent travailler avec nous à poser leur candidature, y compris les personnes handicapées, les personnes autochtones, noires et racisées, ainsi que les personnes de toutes les ethnies, cultures, orientations sexuelles, identités de genre et expressions de genre.
Notre processus d'embauche est accessible, conformément au
Code des droits de la personne de l'Ontario et à la
Loi de 2005 sur l'accessibilité pour les personnes handicapées de l'Ontario. Nous nous efforçons de prévenir et d'éliminer les obstacles dans notre processus d'embauche et pouvons offrir des
mesures d'adaptation pour répondre à des besoins particuliers liés aux motifs protégés par le Code, comme un handicap, l'état familial et la religion. Pour obtenir de plus amples renseignements sur les mesures d'adaptation pendant le processus d'embauche, veuillez
communiquer avec nous.Pour en savoir plus sur les efforts déployés par la FPO pour bâtir un milieu de travail inclusif, antiraciste et diversifié, consultez:
Ce que nous offrons
La fonction publique de l'Ontario constitue l'un des plus importants de la province. Les membres du personnel travaillent pour un large éventail de ministères, répartis dans plus de 70 villes à travers la province. Nous offrons :
• Une carrière qui peut évoluer au sein de différents ministères et fonctions
• Des possibilités d'apprentissage et de développement flexibles, y compris des programmes de formation et de mentorat
•Un régime de rémunération et d'avantages sociaux complet
•Un salaire de base qui s'aligne sur les tendances du marché, avec une rémunération basée sur le rendement et une progression salariale programmée
•Des modalités de travail sur mesure, y compris des possibilités telles que des horaires flexibles, des congés autofinancés, etc.
• Un environnement de travail moderne, convivial et accessible