Faites valoir vos compétences culinaires et de dirigeant tout en soutenant les Ontariens!Située dans ce qu'on appelle la "porte d'entrée du nord-ouest de l'Ontario",
Thunder Bay compte 150 000 lacs et rivières pour vivre des aventures extraordinaires en plein air. Nous souhaitons accueillir un superviseur des services alimentaires au Centre correctionnel de Thunder Bay, pour encadrer les activités des services alimentaires, qui confectionnent environ 500 repas par jour. Dans le cadre des fonctions de ce poste, le titulaire doit travailler avec des détenus affectés aux travaux, et leur fournir un encadrement,
une prime de quart de travailsera ajoutée à chaque paye.
Au sujet de l'emploi
En tant que superviseur d'une petite équipe de services alimentaires, vous devrez :
• Planifier et communiquer l'ensemble du programme de services alimentaires
• Administrer le budget des services alimentaires et les demandes d'approvisionnement
• Inspecter, faire fonctionner et entretenir l'équipement de cuisine industrielle
• Assurer la supervision et la formation du personnel et des détenus affectés aux travaux
• Assurer le respect des normes de préparation des aliments appropriées
• Tenir à jour des journaux, des registres et des stocks précis
• Trouver une réponse rapide aux problèmes de services alimentaires et de salubrité
Ce que vous apportez à l'équipe
Exigences obligatoires :
• Titulaire d'un certificat de compagnon cuisinier délivré par le ministère des Collèges et Universités OU expérience suffisante et acceptable en matière de cuisine par volume.
Connaissances et expérience spécialisées
Vous possédez des connaissances et de l'expérience dans les domaines suivants :
• Méthodes et procédures de cuisson pour de grandes quantités, pratiques de salubrité des aliments, planification des menus, calcul des coûts des aliments, nutrition
• Techniques de préparation et sanitaires appropriées
• Divers régimes alimentaires (mode de vie, médical, religieux)
• Connaissances des normes législatives et organisationnelles en matière de santé et de sécurité et de maintien de la sécurité de l'aire de travail
Expérience en supervision et en encadrement de groupe
Vous êtes en mesure de réaliser ce qui suit :
• Superviser une administration de services alimentaires à grande échelle
• Coordonner les horaires de travail, évaluer le rendement et soutenir un esprit d'équipe
• Prévoir les besoins en approvisionnement, commander les fournitures, maintenir les stocks et maintenir le contrôle des coûts
• Instruire, former et donner des directives au personnel et aux détenus affectés aux travaux
Autres compétences
Vous possédez les compétences suivantes :
• Compétences en matière de résolution de problèmes afin d'assurer le respect des normes de préparation des aliments, de techniques d'entreposage et d'assainissement
• Connaissance de base des ordinateurs pour saisir et suivre les données, enregistrer les problèmes d'équipement et commander des fournitures et de l'équipement
Vous ne respectez pas toutes les qualifications?
Si ce nouveau poste vous emballe et que vous possédez la plupart des qualités énumérées, mais pas toutes, veuillez songer quand même à postuler. Nous sommes conscients qu'une seule personne peut ne pas posséder toutes les qualités exigées dans cette annonce d'emploi, et vous pourriez bien être la candidate idéale ou le candidat idéal.
Comment nous soutenons la diversité, l'inclusion et l'accessibilité
Nous nous efforçons de constituer une main-d'œuvre inclusive qui reflète les collectivités qu'elle sert. Nous encourageons toutes les personnes qui souhaitent travailler avec nous à poser leur candidature, y compris les personnes handicapées, les personnes autochtones, noires et racisées, ainsi que les personnes de toutes les ethnies, cultures, orientations sexuelles, identités de genre et expressions de genre.
Notre processus d'embauche est accessible, conformément au
Code des droits de la personne de l'Ontario et à la
Loi de 2005 sur l'accessibilité pour les personnes handicapées de l'Ontario. Nous nous efforçons de prévenir et d'éliminer les obstacles dans notre processus d'embauche et pouvons offrir des
mesures d'adaptation pour répondre à des besoins particuliers liés aux motifs protégés par le Code, comme un handicap, l'état familial et la religion. Pour obtenir de plus amples renseignements sur les mesures d'adaptation pendant le processus d'embauche, veuillez
communiquer avec nous.Pour en savoir plus sur les efforts déployés par la FPO pour bâtir un milieu de travail inclusif, antiraciste et diversifié, consultez:
Ce que nous offrons
La fonction publique de l'Ontario constitue l'un des plus importants organismes employeurs de la province. Les membres du personnel travaillent pour un large éventail de ministères, répartis dans plus de 70 villes dans l'ensemble de la province. Nous offrons :
• une carrière qui peut évoluer au sein de différents ministères et fonctions;
• des possibilités d'apprentissage et de développement flexibles, y compris des programmes de formation et de mentorat;
• de nombreux réseaux de personnes employées offrant un soutien et une formation aux groupes sous-représentés;
• des conditions de travail adaptées, comprenant notamment des possibilités d'horaires flexibles et des congés autofinancés.
Notre programme complet de rémunération et d'avantages sociaux comprend :
• un régime de retraite à prestations définies (revenu garanti et protégé contre l'inflation après la retraite);
• des prestations collectives en matière de santé, de soins dentaires, d'assurance-vie et d'invalidité;
• un éventail d'options de vacances et de congés;
• un programme d'aide au personnel et à sa famille, qui offre des services de conseil confidentiels.